現(xiàn)階段儲(chǔ)藏冷庫(kù)采用的大多數(shù)是活動(dòng)式的組合移動(dòng)冷庫(kù)。移動(dòng)冷庫(kù)的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、便于運(yùn)輸。移動(dòng)冷庫(kù) 庫(kù)體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫(kù)板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注 、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮冷庫(kù)的保溫效果,降低用戶運(yùn)行成本。移動(dòng)冷庫(kù)分為以下幾種:
一、保鮮冷庫(kù)
保鮮移動(dòng)冷庫(kù)主要用于貯藏保鮮生鮮果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品、乳制品、干貨等不耐凍和不適宜低溫冷藏的食品食材,其降溫范 圍通常有0~5℃、0~10℃和5~10℃。由于保鮮冷庫(kù)庫(kù)溫較高,因此也常被稱為高溫冷庫(kù)。保鮮移動(dòng)冷庫(kù)也可以分為普通保鮮 冷庫(kù)和氣調(diào)保鮮冷庫(kù)(果蔬使用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)貯藏保鮮的效果更佳,時(shí)間更長(zhǎng))。
二、冷藏庫(kù)
移動(dòng)冷藏庫(kù)主要用于冷藏保鮮肉類、水產(chǎn)海鮮、茶葉、冷飲、乳制品等食品,也可用于保鮮果蔬,其降溫范圍一般為0~ -18℃或-15~-18℃。
三、冷凍庫(kù)
移動(dòng)冷凍庫(kù)的降溫范圍一般在-20~-25℃間,主要用于冷凍冷藏冰淇淋雪糕、水產(chǎn)海鮮、肉類等食品。冰淇淋雪糕制品需 要在-25℃的環(huán)境中才能褒詞其口感和質(zhì)量(最高不能超過(guò)-20℃);水產(chǎn)海鮮在-20℃環(huán)境中的冷藏效果比-18℃更佳,冷藏時(shí) 間較長(zhǎng)。
四、雙溫冷庫(kù)
雙溫移動(dòng)冷庫(kù)安裝是使用保溫隔板把冷庫(kù)分成兩間庫(kù)房,兩間庫(kù)房具有不同的降溫范圍,可以同時(shí)用于冷藏保鮮不同食 品,常見于酒店、食堂、市場(chǎng)、超市等需同時(shí)冷藏保鮮多種食品的場(chǎng)所。雙溫冷庫(kù)一般是指一邊保鮮一般冷藏的冷庫(kù),但是 我們也可以按客戶要求建造一半冷凍一半冷藏,或者是其他降溫范圍、多庫(kù)房多庫(kù)溫的冷庫(kù)。